Pernahkah anda mengunjungi kota Brebes yang ada di provinsi Jawa Tengah? Jika anda ada rencana untuk ke kota satu ini, maka hal yang perlu untuk anda lakukan anda mencoba berbagai makanan khas Brebes yang memiliki rasa yang lezat. Hal ini dikarenakan ketika mengunjungi sebuat kota yang baru, maka anda pun wajib untuk mencicipi makanan khasnya. Untuk itu, bagi anda yang penasaran tentang makanan yang ada di kota ini, anda pun bisa menyimak ulasannya berikut ini.
1. Kupat Glabed
Makanan pertama yang bisa anda cicipi ketika berada di Brebes adalah kupat glabed. Dimana hidangan ini merupakan masakan yang terdiri dari kupat dan juga beberapa sajian sayur yang menghiasi atasnya. Ketika berada di Brebes maka anda pun akan dengan mudah menemukannya sebagai menu untuk sarapan di waktu pagi. Selain itu, kupat pun juga sering disajikan sebagai salah satu makanan yang digunakan untuk melengkapo sajian sate blengong.
Ketika anda menikmati makanan satu ini, maka anda pun akan bisa menikmati kupat yangtelah dipotong kecil kecil. Kemudian, nantinya akan disiram dengan sayur pepaya muda yang bersantan. Ketika menyantap hidangan ini pun nantinya anda juga akan menemukan potongan daging sapi yang akan membuat rasa dari kupat ini menjadi lebih lezat. Untuk anda yang ingin mencobanya, maka anda pun bisa menemukannya di sekitar Masjid Agung Brebes.
2. Kerupuk Rumput Laut
Untuk anda yang sedang mencari oleh oleh khas Brebes maka anda pun bisa coba untuk membawa pulang kerupuk satu ini. Dinamakan dengan kerupuk rumput laut karena memang kerupuk ini dibuat dari bahan rumput laut yang masih alami dan memiliki rasa yang lezat. Sehingga anda pun wajib untuk membawa pulang makanan satu ini untuk oleh oleh keluarga ataupun sahabat anda di rumah.
Ketika anda memakan kerupuk satu ini, maka anda pun nantinya akan mendapatkan rasa gutih yang sangat khas. Kelebihan dari kerupuk ini adalah memiliki tekstur yang renyah, sehingga anda pun akan ketagihan ketika mencoba kerupuk ini. Selain itu, rumput laut pun juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Hal ini dikarenakan rumput laut memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap untuk memenuhi kebutuhan harian anda.
3. Kerupuk Tulang Bandeng
Selain kerupuk rumput laut maka ketika anda sedang mengunjungi Brebes, anda pun juga bisa untuk membawa pulang kerupuk tulang bandeng yang memang merupakan kuliner wajib yang harus anda coba ketika berada disini. Untuk kerupuk satu ini pun terbuat dari tulang ikan bandeng yang telah diolah sehingga berubah menjadi makanan yang memiliki cita rasa enak dan juga gurih.
Kerupuk satu ini pun dapat anda jadikan sebagai camilan ataupun lauk yang akan mendampingi makan anda. Ketika anda mengonsumsi makanan satu ini pun maka anda pun akan merasakan banyak manfaat yang baik untuk tubuh anda. Dimana dengan mengonsumsi kerupuk ini maka kandungan kalsium yang terdapat di dalam makanan ini akan membantu untuk pembekuan darah. Selain itu, kalsium pun juga memiliki fungsi untuk menjaga kesehatan tulang anda.
4. Nasi Lengko
Kuliner khas Brebes lainnya yang bisa untuk anda cicipi adalah nasi lengko. Nasi satu ini merupakan makanan yang menyajikan rasa yang unik. Mungkin anda pun akan merasa asing dengan makanan satu ini, namun dengan rasanya yang gurih ini pun maka anda pun akan tergiur untuk segera mencicipinya. Untuk nasi lengko sendiri sebenarnya adalah nasi hangat yang dijadikan sebagai menu utamanya.
Kemudian, nantinya nasi ini pun akan disajikan dengan beberapa lauk yang akan membuat makanan ini menjadi memiliki rasa yang enak. Lauk pauk yang mendampingi nasi ini pun di letakkan diatas nasi. Adapun lauknya biasanya akan terdiri dari tempe goreng, tahu goreng, mentimun dan juga taoge. Nasi ini pun juga akan disiram dengan menggunakan sambal kacang dengan rasa yang lezat. Sehingga anda pun bisa menyantap nasi lengko ini ketika sedang kelaparan.
5. Telur Asin
Selain itu, ketika berada di Brebes maka anda pun bisa membawa pulang telur asin. Makanan satu ini pun tentu saja sudah tak asing lagi di mata anda. Namun, ketika anda membeli telur asin di kota Brebes ini maka anda pun nantinya akan bisa untuk mendapatkan telur asin yang memiliki kualitas terbaik. Sehingga nantinya telur bebek yang memiliki rasa asin ini pun akan bisa anda nikmati dengan rasa yang pas. Sehingga tak ada salahnya untuk mencicipinya ketika berada di Brebes.
Telur asin ini merupakan salah satu lauk yang sangat cocok untuk dimakan dengan sepiring nasi hangat. Untuk itu, ketika anda sedang berada di Brebes maka anda pun wajib untuk membeli telur asin. Pasalnya, telur asin yang ada di Brebes memang terkenal sebagai salah satu penghasil telur asin terbesar yang ada di Indonesia. Dengan memiliki takaran garam yang sempurna, maka hal ini akan membantu untuk menonaktifkan enzim perombak sehingga telur ini akan awet dengan lama.
6. Sate Blengong
Satu lagi masakan khas Brebes yang menjadi idaman dan banyak dicari oleh wisatawan dariluar kota. Dengan nama sate blengong maka anda pun akan dengan mudah untuk mendapatkan makanan satu ini terutama ketika anda sedang berada di daerah sekitar alun alun. Ketika anda mencoba sate ini pun, maka anda akan menemukan perbedaan yang mungkin tidak akan anda temukan ketika sedang menyantap jenis sate pada umumnya.
Ketika anda sering kali menemukan bahwa sate kebanyakan proses pembuatannya adalah dibakar, maka ketika anda mencicipi sate blengong ini maka anda pun akan mendapati bahwa proses membuatnya adalah dengan ditumis. Untuk bahan utama membuat sate ini sendiri adalah dengan menggunakan daging bebek atau bisa juga dengan menggunakan daging itik. Cara membuatnya pun cukup mudah, namun terdapat beberapa tahapan ketika ingin membuat sate jenis satu ini.
Dimana nantinya anda akan melihat bahwa daging bebek atau itik tersebut akan dipotong ataupun diiris layaknya anda melihat proses pembuatan sate pada umumnya. Kemudian setelah diiris maka sate ini pun akan ditumis dengan menggunakan bumbu khas yang sebelumnya telah disiapkan. Setelah sate yang ditumis ini matang, maka selanjutnya sate ini pun akan dimasak dengan menggunakan santan kental sehingga menghasilkan rasa sate yang beda dan juga gurih.
Dengan mengetahui beberapa makanan khas Brebes ini maka anda pun bisa menikmati kelezatan ketika mengonsumsinya. Untuk itu, ketika anda sedang berada di Brebes tak ada salahnya untuk mampir dan mencicipi salah satu makanan dari rekomendasi tersebut. Pasalnya, anda pun akan mendapatkan rasa yang beda dan tidak pernah anda rasakan sebelumnya. Selain itu, anda pun juga bisa membawa oleh oleh yang menjadi makanan khas yang ada di daerah satu ini.
Tags:
Kuliner
